기업 소개
기업 소개
더 나은 공간 경험을 제공하는 콥프
- 업체명콥프 (KOBP)
- 대표자허믿음
- 주소
- 연락처010-5600-1688
- 이메일
- 홈페이지instagram.com/cafe_kobp
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기업소개
• 광주 북구 관광두레 주민사업체로서, 쇠퇴화된 골목 상권을 부흥시키기 위해 음식(食)문화 관광 콘텐츠와 특색 없는 지역 빵이 아닌, 독특하고 차별화된 콥프만의 로컬 관광 콘텐츠를 개발함. • ‘오마카세’라는 콘텐츠를 활용한 로컬 스토리를 담은 플래터 디저트를 개발하였고, 무등산을 상징하거나 광주를 대표하는 여러 디저트들을 선정한 다음에 함께 플레이팅하여 광주에서 반드시 사진 찍고 먹어야 하는 대표적인 디저트 콘텐츠를 개발. • 음식을 통해 방문객을 끌어 당기고, 복합문화공간 으로서 지역 관광 거점 브랜드로 발돋움하고자 함차(Tea)를 우려서 만드는 논카페인 음료 ‘후추츄’, ‘바카디’, ‘콥프코크’를 개발하였고, 무등산 특유의 질감과 형태를 오마쥬하여 피스톨레 공법으로 표현한 무스케이크는 달콤한 잼과 무스 위에 초콜릿 코팅이 되어 있어서 남녀노소 좋아하는 디저트로 손꼽힌다. • 지역을 상징할 수 있는 디저트로서 다양한 이야깃거리를 만들어내고 있다.
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서비스소개
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기업정보
• 기업 슬로건 : 더 나은 공간 경험을 제공하는 콥프 광주 여행을 위한 콥프가 아닌, 콥프를 위한 광주 여행 정류소 • 기업 비전 및 목표 : - 광주의 사계절, 오브제 스토리를 ‘맛’으로 표현한 디저트 오마카세를 개발 및 서비스하여, 광주광역시 지역을 매력적으로 알릴 수 있는 스토리가 있는 공간 거점 브랜드로서 성장하고자 함 - ‘지속가능한 광주, 사랑할 수밖에 없는 광주’라는 주제로 한상에 차리는 플랫터(Platter)형태의 디저트 오마카세 - 광주의 자연환경, 문화인문중심의 콘텐츠, 사계절을 담은 디저트 - 무등산, 양림동, 5·18, ACC, 광주호 등 광주만의 디자인을 오마주하여, 디자인 오브제로서 플레이팅하고, 커피, 차, 구움과자, 케이크, 디저트 등을 광주의 스토리에 따라 고객이 드실 수 있도록 함. • 문의메일 : cafe_kobp@naver.com
